liên nhục
Définition
- Nom (Botanique, Médecine traditionnelle) :
- Amande de lotus : "liên nhục" désigne la graine comestible, débarrassée de son enveloppe et de son germe amer, du fruit du lotus (Nelumbo nucifera). Elle est couramment utilisée comme ingrédient culinaire et comme remède en médecine orientale.
- Graine de lotus (préparée) : spécifiquement, la graine de lotus séchée et traitée, de couleur blanc crème, utilisée pour ses propriétés nutritives et médicinales.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Chè hạt sen (chè liên nhục) là một món tráng miệng phổ biến. (La soupe sucrée aux amandes de lotus est un dessert populaire.)
- Liên nhục được dùng trong Đông y để dưỡng tâm, an thần. (L'amande de lotus est utilisée en médecine orientale pour nourrir le cœur et calmer l'esprit.)
- Bạn có thể mua liên nhục khô ở các hiệu thuốc Đông y. (Vous pouvez acheter des amandes de lotus séchées dans les herboristeries de médecine orientale.)
Utilisation avancée
- "Liên nhục" en phytothérapie : Dans les textes spécialisés, le terme désigne spécifiquement la graine de lotus préparée selon les méthodes de la pharmacopée traditionnelle, souvent associée aux fonctions de tonification de la rate et des reins.
- Bài thuốc này kết hợp liên nhục với hoài sơn và ý dĩ. (Cette préparation médicinale associe l'amande de lotus avec l'igname chinoise et la graine de larme-de-Job.)
Variantes et mots apparentés
Hạt sen (nom) : terme général et plus courant pour désigner la graine de lotus, qu'elle soit fraîche, séchée ou préparée.
- Hạt sen tươi có màu trắng ngà. (Les graines de lotus fraîches sont de couleur blanc crème.)
Tim sen (nom) : le germe vert au centre de la graine, souvent retiré à cause de son amertume, utilisé séparément comme sédatif.
- Tim sen (tâm sen) có tác dụng thanh tâm, trấn kinh. (Le germe de lotus a pour effet de rafraîchir le cœur et de calmer les palpitations.)
Synonymes
- Graine de lotus (préparée) : terme descriptif général en français.
- Amande de nymphéa : terme botanique moins courant, pouvant prêter à confusion avec d'autres espèces.
Expressions idiomatiques
- Ăn chè liên nhục : littéralement "manger de la soupe sucrée aux amandes de lotus" — évoque souvent un remède doux ou un plaisir simple et bénéfique pour la santé.
- Mùa hè nóng, một bát chè liên nhục mát lòng mát dạ. (En été, un bol de soupe sucrée aux amandes de lotus rafraîchit le corps et l'esprit.)